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Visitez la grange ancestrale,
citée monument historique,
devenue une ferme-école et...
PAYEZ-VOUS LA TRAITE!
- Découvrez la structure de la grange, la génétique, la traite, l’alimentation et l’entretien des animaux.
- Faites connaissance avec nos vaches Holstein, Ayrshire, Suisse brune et Jersey.
- Apprivoisez notre ménagerie avec tous ses petits animaux de ferme.
- Déambulez sur la ferme et découvrez notre petit boisé, le jardin pédagogique et profitez-en pour pique-niquer dans la nature.
Heures d’ouverture (été 2007) |
10 h à 16 h
du mardi au dimanche (fermé lundi)
du 3 juillet au 26 août |
Tarifs d'admission générale |
Famille (au moins un adulte) |
10 $ |
| Adulte |
4,50 $ |
| Enfant 5 à 12 ans |
2,50 $ |
| Enfant de 4 ans et moins |
gratuit
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Groupes : sur réservation |
| Rabais de 10 % |
sur les groupes de 20 personnes et plus. |
| Groupes d’enfants |
une entrée adulte gratuite par cinq enfants. |
| Enfant de 4 ans et moins |
gratuit |
Payez-vous la traite !
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• Assistez à la traite des vaches !
• Faites boire les veaux !
• Soignez les animaux !
• Parlez avec les employés !
Quand? : Le soir à 16 h 00 |
| Tarif individuel |
2,00 $ |
| Tarif famille |
5,00 $ |
| Réservez 2 jours à l’avance : 819 849-9588, poste 247 |
Sur place :
Tables à pique-nique sous auvent, toilettes
Beau temps! Mauvais temps ! À perte de vue !
À ne pas manquer si vous êtes dans la région de Coaticook !

Présentez-vous à notre kiosque d’accueil en bois rond.
125, rue Morgan à Coaticook
(819) 849-9588, poste 247
INDICATIONS ROUTIÈRES
Tél. : (819) 849-9588, poste 247
Télec. : (819) 849-3682
Courriel
Le bâtiment principal de la ferme, actuellement
propriété du CIARC, fut construit en 1912 par Eugene Orson Baldwin.
Né à Bardford, Québec, un an avant la Confédération soit le 1er juillet 1866, Eugene O. Baldwin était considéré dans son milieu comme
un excentrique.
Il aurait hérité d'une importante somme d'argent qu'il investit alors dans sa grange-étable pour en faire la plus longue au monde à cette époque.
En effet, elle fut déjà inscrite dans le Livre des records Guinness. La grange est supportée par une charpente d'acier, d'où l'absence de colonnes
à l'intérieur. Les côtés sont en bardeaux de bois et il y a une feuille d'érable imprimée sur chacun des bardeaux de tôle recouvrant
le toit.; idée de l'excentrique M. Baldwin, né l'année précédant la confédération.
De confession protestante, on raconte qu'il aurait choisi de s'installer à cet endroit parce qu'il voulait que sa grange soit plus haute que le clocher de l'église
catholique St-Edmond. On l'appelle alors la Ferme du Plateau.
Les dimensions actuelles de l'étable sont de 340 pieds (104.6 m) de longueur, par 36 pieds (11.1 m) de largeur et par 40 pieds (12.3 m) de hauteur.
Initialement, le troupeau était constitué de 100 vaches Jersey pur-sang. Il s'agissait à l'époque d'un des plus importants troupeaux Jersey du Canada.
Pour améliorer son troupeau, M. Baldwin amenait ses meilleures vaches par train aux États-Unis pour les faire saillir par de bons taureaux.
En novembre 1940, Lauréat Lavoie, un ingénieur forestier, achète la ferme pour y installer ses fils.
En 1962, Bernard, l'un des fils Lavoie, deviendra propriétaire de l'entreprise. Vers la fin des années 60, la ferme exporte des animaux dans différents pays
tels l'Espagne, la Russie, Trinidad et Cuba.
Après 49 années d'exploitation par les Lavoie, la ferme du Plateau est à vendre puisqu' aucun des enfants ne prend la relève sur la ferme. Elle est achetée
par la Ville de Coaticook en février 1989.


Le Centre d'Initiatives en agriculture de la Région de Coaticook (CIARC) est un organisme sans but lucratif qui a été constitué officiellement en octobre 1990.
Un groupe de travail fut formé afin de structurer la mise en place d'un organisme permanent qui aurait comme objectif principal de favoriser la
concertation et le développement agricole de la région.
Bien que la ville de Coaticook, alors propriétaire de la ferme du plateau, eut d'autres projets quant à l'utilisation du terrain, elle accepta de le vendre au CIARC,
considérant l'importance du projet.
En septembre 1992, le CIARC devenait officiellement propriétaire de la Ferme du Plateau qui par la suite allait changer de nom pour devenir la Ferme du CIARC.
On procéda, en octobre 1992, à l'embauche du premier gérant de ferme du CIARC. Deux mois plus tard, après avoir fait l'achat de quota et procédé
à la sélection de vaches laitières dans la région pour se constituer un troupeau, la ferme du CIARC accueillait ses premières vaches laitières.
La ferme possède actuellement plus de
125 bêtes dont 70 vaches laitières, ainsi que 20 vaches de boucherie. La production moyenne est d'environ 8 700 litres de lait. Le troupeau est composé des races Holstein,
Ayrshire, Suisse Brune et Jersey.
La réalisation de ces différents projets a nécessité des montants d'argent considérables. La recherche de subventions s'est faite parallèlement
à un exercice de concertation sans précédant.
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Développer un environnement économique, dynamique et attrayant pour faciliter la consolidation et la diversification d'activités
en milieu rural par la planification, la coordination et l'administration d'activités agricoles innovatrices dans la région de Coaticook.
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Appuyer les initiatives agricoles provenant du milieu.
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La réalisation de jardins pédagogiques en concertation avec les programmes Horticulture ornementale, Production horticole et Réalisations
d'aménagement paysager.
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