L'entreprise Ducs de Montrichard a démarré modestement en 1995 à Mont St-Grégoire en Montérégie au Québec. L'artisan du canard à
foie gras, Philippe Brugier, apporte son expertise de France où il a découvert sa passion. Il choisit Ducs pour ducks (canards) et «Montrichard» capitale du foie
gras, en Touraine, là ou Philippe a appris l'art du gavage.
En plus de notre fameux foie gras de canard nous vous offrons
nos rillettes et pâtés, notre mousse de foie gras,
des plats cuisinés et plusieurs autres excellents produits.
Découvrez avec «DUCS de MONTRICHARD» l’autre
canard : le MULARD
Cette entreprise artisanale et familiale permet d’élaborer,
selon les techniques d’autrefois, des produits raffinés
sous forme de rillettes, de terrines de gibiers.Produits
frais sous forme Cuisses et Pilons confits, Aiguillettes
et Gésiers, Magret et Magret fumé. Sa spécialité
«Le Véritable Foie Gras au torchon»
