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Par Pasquale Beauvais
Pour 4 personnes (8-10 rouleaux)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Préparation et service :
Mélanger le végé-pâté, les épinards et le fromage. Découpé ¼ de feuille de pâte
feuilletée et badigeonner de beurre ou d’huile. Déposer 40 g (2 c. à soupe) du mélange au centre d’une extrémité de la pâte
feuilletée. Replier les côtés vers le centre. Badigeonner à nouveau toute la surface et rouler de façon à obtenir un petit rouleau. Mettre sur
une plaque à biscuit. Cuire au four à 200oC ou 4000F pendant 15 minutes. Servir chaud avec votre sauce préférée.
Accompagnements :
Accompagner de légumes sautés, de purée de pomme de terre ou d’une salade verte. Ces rouleaux sont aussi délicieux en hors-d’œuvre,
servis froids et coupés en tranches.
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