Cuire les pâtes al dente.

Sur chaque portion de pâtes bien chaudes, mettez 1/2 c. à thé de fleurs d'ail, de l'huile d'olive ou du beurre fondu, du sel, du poivre, du persil haché et du parmesan.

Servez aussitôt.

Ces pâtes accompagnent à merveille une viande grillée ou braisée ou une bonne salade de légumes.

Variantes:

-ajoutez un peu de sauce tomate au basilic et du cheddar rapé.

-garnissez de crevettes grillées

• 1/2 c. à thé de fleurs d'ail
• Huile d'olive ou beurre fondu
• Sel et poivre
• Persil haché
• Parmesan.