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La Ferme Sanders est une ferme biologique et biodynamique diversifiée produisant une variété de légumes et de fraises vendus à l’état frais. Celle-ci est située dans les Cantons-de-l’Est près de la frontière Canado-Américaine à 25 km au Sud de Sherbrooke et à 25 km au nord de Newport au Vermont.
Notre famille cultive cette ferme depuis 1974. La ferme a toujours été biologique et est une pionnière en agriculture biologique et biodynamique dans cette région.
Nous cultivons 30 acres de légumes et fraises en champs et 10 serres de tomates et de concombres d’une superficie totale de 24000 pieds carrés. La ferme comprend aussi 70 acres de forêt, de pâturage, de champs en rotation avec des engrais verts et des cultures de foin pour notre petit troupeau de vaches Dexter.
Nous sommes membres de la coopérative " Deep Root Organic Coop " de Waterbury au Vermont. La plupart de nos produits sont vendus à des grossistes par la coop et sont ensuite distribués sur le Nord-Est des Etats-Unis.

Il y a différentes façons d’acheter nos produits :

• Vous pouvez venir à la ferme à l’année (veuillez nous appeler à l’avance surtout pendant les mois d’hiver).

• Au marché de North-Hatley, tous les samedis matins entre 10h00 et 12h00 à partir de la fin juin jusqu’à la fin septembre.

• En participant au projet des Boîtes Familiales de la Ferme Sanders pour recevoir des fruits et légumes certifiés biologiques à l’année.

• • En les recherchant dans des magasins qui vendent des légumes biologiques et le marché solidarité régionale : Les Ami (e)s de la terre de l’Estrie.

Nos fraises biologiques sont d’un régal inoubliable. Venez à la ferme pour cueillir vos fraises, ce sera une activité appréciée par toute la famille. Les enfants adorent les fraises et de se retrouver dans un champ rempli de baies rouges sucrées qui n’ont pas besoin d’être lavées est un plaisir pour tous; enfants et parents.

Nous vendons aussi des fraises déjà cueillies et nous avons la capacité de fournir des fraises fraîches ou congelées pour la transformation.
La saison des fraises est un point culminant dans notre année de production. Habituellement, la saison s’étend de la fin juin à la mi-juillet. Veuillez nous appeler vers la mi-juin pour vous assurer une bonne cueillette ou pour réserver vos fraises déjà cueillies.

Les boîtes familiales de la Ferme Sanders assurent une aide précieuse et pratique aux familles actives qui se soucient de leur bonne alimentation. Le principe est simple… les gens de la Ferme Sanders choisissent un éventail attrayant de fruits et légumes biologiques (la plupart sont cueillis dans les 24 heures précédant la livraison), les disposant dans des boîtes et les transportent aux points de distribution de la région Sherbrooke (là où vous irez les chercher) . Vous êtes assurés, par ces achats, d’avoir des produits de qualité supérieure à un prix abordable tout en encourageant les petites fermes traditionnelles et l’agriculture écologique.

Exemple de boîte

Voyez le contenu de la boîte de cette semaine

L’agriculture biologique :

est basée sur une philosophie de travail en harmonie avec les cycles de la nature. Le sol est enrichi par des composts, des engrais verts, des amendements organiques et des poudres de roche. La régie des adventices, des ravageurs et des maladies repose sur la rotation des cultures, des interventions mécaniques ou manuelles. L’introduction de prédateurs ou l’emploi de pesticides naturels. L’agriculture biologique, c’est un grand respect de la tradition et un choix judicieux de ce que la science moderne peut offrir.

est une méthode d’agriculture biologique qui voit chaque ferme comme une individualité et a comme idéal de créer un écosystème autosuffisant. Les bases de la méthode biodynamique ont été révélées en Allemagne par Rudolf Steiner (1861-1925), fondateur de l’anthroposophie. L’origine du mot biodynamique vient du grec Bios : Vie et Dynamis : Force, énergie. Il décrit une vision holistique de la compréhension de la nature, reconnaissant les forces qui modulent la croissance des organismes vivants. En plus de la terre vivante, sont pris en considération la lumière, la chaleur du soleil et les rythmes de la lune, des planètes et des étoiles. La méthode d’agriculture biodynamique cherche, par une approche et des applications globales, à vivifier le sol, celui-ci est le maillon fondamental pour l’édification d’un aliment sain et équilibré, tant pour la plante et l’animal que pour l’humain.

Thérèse et Russell Pocock
475 Chemin Hyatt’s Mills
Compton (Québec)
J0B 1L0 

Tél. : (819) 849-2270
Téléc. : (819) 849-2270
Courriel: sandersfarm@qc.aibn.com

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