Les pains d'Aurélien proposent de retisser le lien entre les producteurs de grains locaux, l'artisanat-boulanger et la communauté. Des pains artisanaux, de terroir, au levain uniquement. Disponible à Waterville et dans plusieurs points de chute environnants.
LE PROPRIéTAIRE
Aurélien Marsan
POUR EN SAVOIR PLUS !
Les pains d'Aurélien sont pétris et façonnés à la main, fermentés uniquement au levain, une fermentation naturelle qui élève le temps au sommet de la liste d'ingrédients.
Le résultat est un pain à saveur unique qui se conserve plusieurs jours sur le comptoir, dans un linge, à portée de main
C'est un retour aux sources, un pain qui retrouve ses lettres de noblesses, un aliment nutritif et sain.