Nous sommes des passionnés de l'érable qui mettent en valeur notre terroir par la création de boissons d'érable alcoolisées innovantes.
LE PROPRIéTAIRE
DÉCOUVREZ NOS PRODUITS
- Millebois - Mousseux
- Millebois - Ambré
- Millebois - Flora
- Millebois - Mille pas
- Millebois - Dans l’bois
POUR EN SAVOIR PLUS !
Ce n’est pas d’hier que Roger Masson et Michaël Parent s’intéressent à l’acériculture. Dès leur plus jeune âge, tous deux ont appris à respecter l’or blond, élevé au rang des métaux précieux, ainsi que la forêt qui l’engendre.
Beaucoup plus tard, Roger s’est mis sérieusement à l’acériculture, avec une ferveur entrepreneuriale aux allures d’activité familiale. Michaël, quant à lui, a poussé sa passion pour le brassage de la bière et les produits du terroir jusqu’à la fondation d’une microbrasserie dédiée aux produits locaux. Alors que Michaël pensait à démarrer un nouveau projet de microbrasserie à Compton, Roger songeait à transformer l’érable autrement. Les morceaux du puzzle se sont assemblés dans le paysage de l’érablière, les premiers tests d’acers, boissons fermentées à base d’érable, étaient lancés. En unissant leurs savoir-faire, Roger et Michaël ont su développer une gamme de produits distincts et monter le projet d’atelier, en plein cœur de l’érablière. Ainsi est né Millebois, Érable à boire!